Grillroste

Ein Grillrost kaufen: Die richtige Materialwahl 

Grillroste gibt es in verschiedensten Ausführungen: Klassisch als runder Grillrost, in Kombination mit einer Grillplatte oder als praktische Rost-Erweiterung für Deine Grillfläche. Ein wichtiger Faktor ist dabei auch die Wahl des Materials: Edelstahl, Gusseisen oder emailliertes Metall. Jedes Material hat seine speziellen Eigenschaften mit Stärken und Schwächen. Einen guten Grillrost erkennst Du an der Qualität: Die Stäbe sollten stabil verarbeitet und nicht zu weit auseinander entfernt sein. So fallen Dir Würstchen, Schaschlik & Co. nicht in die heiße Glut.

Starkes Branding: Roste aus schwarzem Gusseisen

Beim Grillen spielt ein Grillrost aus Gusseisen seinen besonderen Vorteil aus: Es verschafft Deinen Steaks ein fantastisches Branding. Damit machst Du richtig Eindruck. Ein Gusseisen Grillrost leitet die Wärme gleichmäßig über die Grillfläche und speichert sie für lange Zeit. Hier liegt eine kleine Gefahr: Das Fleisch oder anderes Grillgut kann schnell verbrennen, wenn Du nicht aufpasst! Wie bei anderen Guss-Produkten wie Pfannen und Dutch Oven muss auch Grillrost-Gusseisen vor dem ersten Gebrauch ordentlich eingebrannt werden, damit sich eine Schutzschicht bildet. Diese natürliche Schutzschicht wird Patina genannt und ist eine Art natürliche Antihaft-Beschichtung. Bei jedem Grillen verbessern sich die Eigenschaften von Gusseisen. Ein gusseiserner Grillrost braucht seine Pflege, sonst setzt die Schutzschicht schnell Rost an. Wasser und Spülmittel sind tabu, sie schaden der Patina.

Die Vorteile von Gusseisen Grillrosten:

• optimale Wärmeleitfähigkeit
• gute Wärmespeicherung
• intensives Fleisch-Branding möglich 
• günstiger Preis 

Besonders leichte Pflege: Der Edelstahl Grillrost

Das wohl gängigste Material bei Rosten ist rostfreier Edelstahl. Ein Edelstahl Rost überzeugt durch sein geringes Gewicht und seine Robustheit. Seine größte Stärke: Die einfache Pflege. So ein Grillrost lässt sich ganz bequem reinigen: Edelstahl besitzt keine Schutzschicht, also kannst Du beim Putzen mit einem Schwamm aus Stahlwolle ans Werk gehen! Auch stärkere Reinigungsmittel können Edelstahl nichts anhaben. Sein Nachteil: Ein Edelstahl Grillrost leitet die Hitze leider nicht so gut wie Gusseisen. Aus diesem Grund entstehen keine intensiven Grill-Markierungen. 

Die Vorteile von Edelstahl Rosten:

• pflegeleicht
• rostfrei
• geringes Gewicht
• Beständigkeit gegenüber Temperaturschwankungen

Emailliertes Rost für das schonende Grillen

Emaille ist eine Art Antihaft-Beschichtung, dank der das Grillgut nicht am Rost anklebt. Ein emaillierter Grillrost eignet sich deshalb besonders für empfindliche Lebensmittel wie Fisch oder Gemüse. Durch die Beschichtung ist der Rost unkomplizierter in der Reinigung. Allerdings kannst Du von einem solchen Grillrost kein starkes Branding wie mit einem Gussrost erwarten.

Die Vorteile von emaillierten Grillrosten:

• pflegeleicht
• rostfrei
• Antihaft-Beschichtung

Verschiedene Ausführungen und nützliches Zubehör für Deinen Grill

In unserem Online Shop findest Du nicht nur Grillroste, sondern auch weitere Produkte, die Deinen Grill zu einer Brat- und Kochstelle umfunktionieren. Mit gerippten und glatten Grillplatten aus Guss-Eisen oder einer Grillpfanne gelingen Dir die verschiedensten Rezepte ohne Probleme. Viele Grillplatten haben eine glatte und geriffelte Seite. Mit einer solchen Wende-Grillplatte lässt sich zum einen Fleisch mit einem schönen Branding anbraten. Das Geniale: Wenn Du schnell eine saubere Seite benötigst, musst Du die Platte einfach nur drehen und weiter geht das BBQ!

Outdoorchef verbindet mit einem zweiteiligen Rost die Eigenschaften einer gusseisernen Grillplatte mit denen eines Grillrostes. Damit kannst Du auf der einen Seite leckere Steaks und Bratwürste zubereiten, auf der anderen empfindlicheres Grillgut wie Fisch oder Gemüse braten. Auch untypische Gerichte wie Spiegeleier sind auf der Grillplatte möglich.