Infrarot-Kochflächenthermometer Big Green Egg

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Infrarot-Kochflächenthermometer Big Green Egg - Zum kontaktlosen Messen der Temperatur auf Kochplatte, Backstein oder Grillrost

Beim Braten, Grillen und Backen ist es besonders wichtig, dass die richtige Temperatur auf der Kochfläche erreicht wurde, bevor das Essen zugegeben wird. Sonst kann aus der knusprigen Panade ganz schnell eine mit Fett vollgesogene, unappetitliche Hülle werden, die nichts mehr mit Kruste zu tun hat. Oder das Fleisch wird trocken, weil sich die Poren nicht schnell genug geschlossen haben. Doch wie die Temperatur der Kochfläche messen, wenn man nicht gerade die Hand opfern will?

Zum Beispiel mit dem Infrarot-Kochflächenthermometer Big Green Egg. Der Präzisionslaser wird einfach auf die Kochplatte, den Backstein oder den Grillrost gerichtet und schon zeigt das Thermometer auf dem übersichtlichen Display zuverlässig die Temperatur der Kochfläche an. Nur ein Knopf ist nötig, um das batteriebetriebene Thermometer zu bedienen. Es funktioniert bei Temperaturen zwischen 0 °C und 427 °C. Die handliche Größe lässt das Thermometer schnell in der Hosentasche verschwinden, es ist aber groß genug, damit das Infrarot-Kochflächenthermometer gut in der Hand liegt.