Big Green Egg Small

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Big Green Egg Small

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Beim Big Green Egg Small trifft Innovation auf Tradition

Nach der Entdeckung, dass ein einfacher traditioneller asiatischer Lehmofen mit die leckersten Aromen zaubert, war klar, dass dieses Prinzip unbedingt in einem massentauglichen Grill umgesetzt werden musste. Entstanden ist das Big Green Egg, ein Holzkohlegrill, der aus ein bisschen Fleisch, Fisch und Gemüse unglaublich leckere Speisen macht.

Grillgenuss für 4 bis 6 Personen

Eine der kleineren Versionen ist das Big Green Egg Small. Es ist nur 61 cm hoch und macht sich daher gut auf einer Terrasse oder dem Balkon. Trotzdem werden 4-6 Personen satt, denn auf den Grillrost mit einem Durchmesser von 33 cm passt Einiges drauf. Sie können mit dem Big Green Egg Small aber auch ein ganzes Huhn oder einen 2-3 kg schweren Braten bei 70 °C bis 350 °C garen. Der kleine Holzkohlegrill bietet viele Möglichkeiten der Zubereitung. Und mit dem umfangreichen Zubehör eröffnen sich ungeahnte Möglichkeiten.

NASA erprobte Bauteile

Ein hohler Sockel aus robuster Keramik bildet die Basis des Big Green Egg Small. In diesem brennt die Holzkohle. Angst, dass die Keramik bei kalten Temperaturen springt, brauchen Sie nicht zu haben. Das Material ist von der NASA für den Weltraumeinsatz entwickelt worden und hält starke Temperaturschwankungen aus. Durch das Zuluftventil können Sie die Asche ganz leicht entfernen. Wenn Sie die Big Green Egg-Holzkohle nutzen, wird das aber nur ein winziges Häufchen sein. Der kuppelförmige Deckel besitzt ein Scharnier, das durch eine Feder unterstützt wird. Daher können Sie ihn sogar einhändig öffnen und schließen. Im Deckel befinden sich auch ein Schornstein und ein Thermometer. Wenn Sie das Big Green Egg Small für die Grillrunde nicht mehr benötigen, schließen Sie den Schornstein einfach mit der mitgelieferten Keramik-Klappe und schieben Sie das Zuluftventil zu. Dann geht das Feuer von allein aus und Sie können die Holzkohle beim nächsten Mal gleich wieder verwenden. Außen ist der Holzkohlegrill doppelt glasiert. Die Glasur enthält keinerlei Schadstoffe und ist sehr pflegeleicht. Natürlich ist das Big Green Egg Small wie seine größeren Brüder auch in dem typischen dunkelgrün gefärbt.

Wenn Ihnen der Grill zu niedrig ist, können Sie zusätzlich ein stabiles Rollgestell erwerben. Das erhöht das Big Green Egg Small und Sie können bequem daran stehen und grillen. Außerdem lässt sich der Grill mit seinen 36 kg so leichter bewegen.

Big Green Egg Aufbau